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$26.79La Storia
Il Fiocchetto di Prosciutto è una prelibatezza artigianale emiliana, stagionata oltre 6 mesi nelle storiche cantine del Salumificio Ducale. Ottenuto dalla parte più magra della coscia suina, è dolce, magro e profumato, lavorato a mano come il culatello e legato tradizionalmente in corda per conservarne tutto l’aroma.
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Description
Il Fiocchetto di Prosciutto è una prelibatezza artigianale emiliana, stagionata oltre 6 mesi nelle storiche cantine del Salumificio Ducale. Ottenuto dalla parte più magra della coscia suina, è dolce, magro e profumato, lavorato a mano come il culatello e legato tradizionalmente in corda per conservarne tutto l’aroma.
